この間、コンビニで焙煎アマニのクランチチョコを食べてみた。
食べてみたら、焙煎アマニの周りをチョコを流し込んだように作られていた。
チョコとマッチしていて口の中で香ばしく噛み応えもありました。
オレンジピールも入っていてとても美味しかったです。
アマニ油は健康にいいと巷ではうたわれていましたよね。
なので、スーパーでは直ぐに売り切れてしまうので購入は難しかったですよね。
しかも、普通の油に比べると数倍もの値段で売られているのです。
亜麻仁 効果
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アレルギーの緩和
必須脂肪酸を含んだのがαーリノレン酸で、アレルギー症状を和ませる働きを持っているようです。
リノール酸の成分を過剰に摂取するとアトピーの原因になるようです。
αーリノレン酸はリノール酸を過剰摂取する事でアトピー症状を抑える効果があるようです。
美肌効果
オメガ3が取り込めないと肌荒れが生じる事があるようです。
亜麻仁油を取るとオメガ3を取り入れると肌荒れを良好にしてくれます。
便秘改善
亜麻仁油は豊かに食物繊維が入ってるので、水溶性・不溶性食物繊維がバランス的に含まれ便秘が解消されるようです。
記憶力の向上・ダイエット効果
αーリノレン酸は体内に取り入れるとDHAとEPAに代わります。
DHAとEPAが脳に働きかけ向上します。
脳神経細胞に刺激を与え活性化することで、認知症予防が防げるようです。
悪玉コレステロールと善玉コレステロール
悪玉コレステロール削減効果と善玉コレステロール加わる効果で身体の代謝に働きかけ、ダイエットや生活習慣病予防に効果的なんですね。
亜麻仁 成分
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| 項目 | 分量（ｇ） |
|---|---|
| 脂肪 | 99.98 |
| 飽和脂肪酸 | 8.976 |
| 16：0（パルミチン酸） | 5.1 |
| 18：0（ステアリン酸） | 3.367 |
| 一価不飽和脂肪酸 | 18.438 |
| 18：1（オレイン酸） | 18.316 |
| 多価不飽和脂肪酸 | 67.849 |
| 18：2（リノール酸） | 14.327 |
| 18：3（αーリノレン酸） | 53.368 |
亜麻仁油の１００ｇの脂肪酸を種類分けしたものです。
亜麻仁 茎（繊維）
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茎の繊維には、衣類やテーブルクロスに使用されています。
亜麻は麻繊維を言われており、通気性や吸湿性が良いようで衣類等を織り、
肌触りが良いそうです。
亜麻糸は、女性用下着やテントや帆布として使用されていました。
亜麻仁 種（油）
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成熟した亜麻の種から取れ、黄色っぽい油のようです。
焼き菓子に適しているそうです。
水分3に対し、亜麻の種は1ほどの割合
栄養素は１００ｇあたり４５０㎉あり、脂肪４１ｇ、食物繊維２８ｇ
タンパク質20ｇ含まれている。
亜麻仁（油）を取り入れたい！
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アマニ（油）は健康に良いので、洋菓子を作ったり、ドレッシングを作ったりして利用したいです。
便秘にも効くので毎日使いたいので大量にドレッシングを作り置きしたいです。
民間療法では、下剤として使用されているようです。
